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                公司新聞

                輕質碳酸鈣能食用嗎

                發布日期:2020-12-17 點擊次數:

                碳酸鈣是一種重要的無機礦物,從地質學角度來看,碳酸鈣就是地球外殼的天然礦物,那么輕質碳酸鈣能食用嗎?下面就一起隨小編來了解一下吧。


                據小編了解, 食品級的輕質碳酸鈣是可以食用的。


                食品級輕質碳酸鈣也就是食品添加劑,碳酸鈣除了在醫學和食品中可以作為營養強化劑外,食品安全國家標準食品添加劑使用標準 規定碳酸鈣(包括輕質和重質)可作為加工助劑在各類食品加工過程中使用,其殘留量不需限定。同時碳酸鈣作為食品添加劑除了在面粉中有限量要求外,可在各類食品中按生產需要適量使用。所以食品級碳酸鈣除在面粉中要按量添加外,其余無論添加多少都是可以食用的,對人體無害。


                食品用輕質碳酸鈣產品特點


                食用級CaCo3 含量高、雜質低, Pb, As, Hg, Fe 等指標特別低。


                食用碳酸鈣CAS登錄號:471-34-1


                執行質量標準:GB1898-2007《食品添加劑碳酸鈣》


                本產品主要用于食品添加劑、營養強化劑,在食品加工過程中起疏松、鈣質補充作用,廣泛用于鈣保健品,食用鹽等行業。


                主含量(以CaCO3計)%≥ 98.0


                鹽酸不溶物含量%≤ 0.2


                游離堿含量合格


                重金屬(以Pb計)含量%≤ 0.002


                堿金屬及鎂含量%≤ 1.0


                鋇(Ba)含量%≤ 0.030


                砷(As)含量%≤ 0.0003


                干燥減量%≤ 2.0


                氟(F)含量%≤ 0.005


                鉛(Pb)含量%≤0.0003


                汞(Hg)含量%≤0.0001


                鎘(Cd)含量%≤0.0002


                食品用輕質碳酸鈣適用范圍


                1、可用于奶粉、飲料、糕點、奶片等的生產,從而增加鈣營養成分,使之蓬松,口感更好。


                2、在制備青霉素、鏈霉素、土霉素的過程中,需要大量碳酸鈣。在食品中作為添加劑,以保證人體所必須的鈣攝入,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能鈣、果凍喜之郎等飲料中作強化劑,達到人體對鈣的需求。應用于現代生活補鈣營養保健食品行業,是奶制品、肉制品和面制品、奶片飲料 ,乳制奶粉 , 品等行業的優質營養強化添加劑等 。


                以上就是“輕質碳酸鈣能食用嗎”的內容介紹,如需了解更多輕質碳酸鈣等小知識,請繼續關注我們吧。

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